Impacto de las grasas en la salud: nuevos hallazgos sobre aceites vegetales y mantequilla

Destacado de la semana

Los aceites vegetales reducen el riesgo de mortalidad, mientras que la mantequilla lo incrementa

Un estudio dirigido por la Escuela de Medicina de Harvard indica que el uso de aceites de origen vegetal, como el de oliva, maíz y colza, en lugar de mantequilla, puede reducir significativamente el riesgo de muerte prematura. El análisis de datos de más de 221,000 adultos durante 30-50 años mostró que un alto consumo de mantequilla aumentó el riesgo de mortalidad en un 15%, mientras que una alta ingesta de aceites vegetales lo redujo en un 16%. Específicamente, sustituir 10g de mantequilla por aceites vegetales diariamente resultó en una disminución del 17% en la mortalidad general y por cáncer. Estos hallazgos destacan los beneficios de las grasas insaturadas presentes en los aceites vegetales sobre las grasas saturadas de la mantequilla, recomendando su reemplazo para reducir el colesterol y el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. ​thetimes.co.uk

Noticias breves

• Por primera vez, el Reino Unido cuenta con más doctoras que doctores: El Reino Unido ha alcanzado un hito histórico al tener más mujeres que hombres licenciados para ejercer la medicina, con 164,440 mujeres y 164,195 hombres. Este avance es reconocido como beneficioso para la igualdad y los resultados de los pacientes, ya que estudios indican que aquellos tratados por doctoras tienen mayores tasas de supervivencia. ​thesun.ie

• Juez bloquea límite de costos en investigación propuesto por la administración Trump: Un juez federal en Boston ha extendido una orden que detiene la propuesta de la administración Trump de limitar los costos indirectos de investigación financiada por los NIH al 15%, citando posibles daños significativos a la investigación científica y médica. ​wsj.com

• Autoridades sanitarias advierten sobre ola invernal de norovirus: A pesar de mejoras recientes, las hospitalizaciones por norovirus en Inglaterra siguen cerca de niveles récord. Se recomienda a las personas con síntomas que se aíslen durante dos días para ayudar a frenar la propagación. ​thescottishsun.co.uk

Actualización científica

• Nuevo fármaco dirigido al dolor crónico: Un equipo de investigación financiado por los NIH ha desarrollado un nuevo medicamento que apunta a la vía de la sensación del dolor, ofreciendo esperanza para el tratamiento del dolor crónico. ​nih.gov

Tip práctico de la semana

Manejo de pacientes con baja adherencia al tratamiento

• Comunicación efectiva: Establezca una relación de confianza y escuche las preocupaciones del paciente.​

• Educación personalizada: Explique la importancia del tratamiento y las consecuencias de no seguirlo.​

• Simplificación del régimen: Considere terapias con menor frecuencia de dosis o combinaciones de medicamentos.​